Gör så här
1.
Hetta upp solrosolja i en stor stekpanna på hög värme, lägg i fläskfärs och stek i 2–3 minuter medan du delar färsen med en trägaffel.
2.
Tillsätt vitlök och chili och stek i någon minut till.
3.
Häll i fisksås, soja och socker, rör om och stek i ytterligare någon minut tills köttet får fin färg.
4.
Lägg sedan i hälften av salladslöken, hälften av myntan och all limejuice, och stek i 1–2 minuter tills salladslöken börjar mjukna.
5.
Lägg en rågad matsked färs på varje salladsblad, toppa med en klick sweet chili-sås och garnera med resten av salladslöken och myntan.