Gör så här
1.
Ta saltgurkan och skär den i fyra stavar på längden.
2.
Doppa sedan varje stav i mycket honung och mycket smetana. Och här kan man faktiskt inte fuska. På många ställen i kokboken skriver jag att det går lika bra med gräddfil eller crème fraîche. Men inte här! Smetana är ett absolut måste om du vill få till den riktiga ryska smaken och framför allt känslan.