Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Kockduellen »

Provensalisk ryggbiff med stekt svamp

Stekt ryggbiff med svamp och potatis i tunna skivor.
Antal portioner: 4
Ingredienser

200 g stekt svamp (cirka mängd)
4 st potatisar
1 st fänkål
1 msk provensaliska örter
1 knippe ruccola
1 msk rapsolja
4 st ryggbiff

Tips

ALEX SCHULMANS MATKASSE


Din ”dröm-matkasse” vad finns i den?
Bara grejer från charken. Färdka räkor. Ungersk salami, tryffelsalami, tallegio, mortadella, etc etc
− Oxfilé 250g ca 42:-
− Potatis ca 5:-
− Kantarell ca 15:-
− Avokado ca 5:-
− Ruccola ca 10:-
− Salami ca 10:-
− Tallegio ca 20:-
− Bröd – Vitt ca 10:-
− Glass ca 12:-
− Banan ca 5:-
− Maräng ca 10:- TOTALT: 144:-

Gör så här

1. Skär potatis i tunna skivor, stek tillsammans med svamp och krydda med salt och peppar. Tillsätt ruccola mot slutet.

2. Vänd biffen i provensaliska örter, stek biffen i rapsolja.

3. Servera.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest