Gör så här
1.
Marinad
Blanda marinadens ingredienser i en bunke.
2.
Lamm
Vänd runt lammkotletterna i marinaden.
3.
Ställ i kylen minst 1 timme.
4.
Sätt ugnen på 170 grader.
5.
Smulosta brödet i ugnen tills det är gyllenbrunt och krispigt rakt igenom.
6.
Blanda övriga ingredienser i en skål.
7.
Hacka det rostade brödet och blanda i det.
8.
Smaksätt med salt och peppar.
9.
Lamm, forts
Grilla lammkotletterna på träkolsgrill eller i grillpanna.
10.
Vid servering
Lägg upp dem på ett fat, strö ört- och vitlökssmulet över.
11.
Servera citronklyftor och en god sallad till.