Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Kockduellen »

Stekt gös med ört och grugére gratinerad potatis

Fisk ska man äta en gång i veckan. Stek Gös och ha gratinerad potatis till!

Foto: Julia Bejerot-Winkler

Antal portioner: 4
Ingredienser

4 st gösfiléer
8 st skivade potatisar
10 st skivade gröna oliver
0.5 dl riven grugére
2 msk hackad färsk basilika
2 msk hackad färsk dragon
1 msk hackad färsk timjan
5 dl fiskbuljong
Rapsolja smör

Tips

TINA THÖRNERS MATKASSE


Din ”dröm-matkasse” vad finns i den?
Där ska det finnas grönsaker, fisk-skaldjur, potatis, vitt vin, grädde, annorlunda kryddor

− Aborre ca 30:-
− Krabbkött burk 170g ca 15:-
− Timjan ca 10:-
− Potatis ca 5:-
− Emmenthaler ca 20:-
− Oliver dela på burk ca 15:-
− Squash ca 10:-
− Tomat ca 5:-
− Päron ca 5:-
− Vitt bröd ca 5:-
− Snaps, tomtebloss, praliner
TOTALT: 120:-

Gör så här

1. Koka potatis med fiskbuljong.

2. Blanda potatisen med dragon, timjan och gräslök.

3. Lägg i en ugnsform o strö över osten, gratinera i 100 grader.

4. Stek fisken i het panna med smör och olja. Lägg upp och garnera med skivade oliver.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest