Gör så här
1.
Skär bort skinnet från laxen och ställ in i ångugn.
2.
Koka bulgur i saltat vatten.
3.
Koka charlottenlök i vitt vin och buljong tills nästan torr då vispar du i smör på låg värme så att det inte skär sig.
4.
Tillsätt citronskal,basilika, persilja och oliver.
5.
Lägg upp laxen och bulgur på tallrik och häll burblangen över.
6.
Servera!