Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Efter tio »

Ört- och vitlöksrostade krutonger

Jag kan inte tänka mig en trevligare start på en långsittning en ljummen sommarkväll. Suveränt goda krutonger med smakrika röror, ett par glas rosé - och så några goda vänner. Det här är nog även receptet på en riktig lyckad kväll. /Danyel
Antal portioner: 4
Ingredienser

1 st baguette, smal
5 st vitlöksklyftor, pressade
1 tsk färsk timjan, hackad
1 tsk färsk rosmarin, hackad
1 msk honung, flytande
1 tsk färskpressad citronsaft
25 g smör, smält
1 dl olivolja
Havssalt, efter smak
Svartpeppar, efter smak

Tips

3 röror att toppa krustaderna med
Anchoïade
Rouille
Oliviade

Gör så här

1. Sätt ugnen på grillvärme

2. Blanda vitlök, timjan, rosmarin, honung, citronsaft, salt och peppar i en skål.

3. Tillsätt smöret och rör samman.

4. Tillsätt slutligen olivoljan, rör samman.

5. Skär baguetten i skivor, pensla bägge sidorna med örtröran.

6. Lägg ut brödskivorna på en ugnsplåt.

7. Rosta bröden under grillelement tills de är fint gyllenbruna.

8. Vänd och rosta dem med andra sidan upp.

9. Servera krutongerna med någon av rörorna.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest