Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Efter tio »

Rouille

Jag kan inte tänka mig en trevligare start på en långsittning en ljummen sommarkväll. Suveränt goda krutonger med smakrika röror, ett par glas rosé - och så några goda vänner. Det här är nog även receptet på en riktig lyckad kväll. /Danyel
Ingredienser

0.5 dl hackad pimiento
1 st potatis, kokt
2 st vitlöksklyftor, rostade
1 msk basilika, hackad
1 dl olivolja
1 msk färskpressad citronsaft
tabasco
2 msk fisksoppa, ev

Tips

Gott i soppor och på toast eller krustader.

Två andra röror
Anchoïade
Oliviade

Underbara Ört- och vitlöksrostade krutonger att servera röran med.

Gör så här

1. Mixa pimiento, potatis, vitlök och basilika slätt i matberedare eller med en stavmixer.

2. Tillsätt olivolja i en tunn stråle.

3. Smaka av med citronsaft, tabasco och eventuellt lite fisksoppa.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest