Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Kockduellen »

Flamberade fikon med vaniljyogurt

Fikon är en sötsyrlig frukt från det västasiatiska fikonträdet och är päronformad. Väldigt god att flambera och servera med vaniljyoghurt.

Foto: Julia Bejerot-Winkler

Antal portioner: 4
Ingredienser

6 st fikon
3 msk Cointreau
4 dl vanilj yoghurt
1 dl råsocker

Tips

LOTTA ENGBERGS MATKASSE


MEN detta VILL jag gärna äta:
Hemmagrillade kamben på Weberrgrillen

Din ”dröm-matkasse” vad finns i den?
Koriander, permesan, avokado, ruccola, olja och vitlökspeppar
− Hemifrån: Tratt kantarell, inlagd gurka
− Skinkstek
ca 20:-
− Sesamfrö
ca 10:-
− Koriander
ca 10:-
− Jalapeno
ca 15:-
− Soltorkade tomater dela med på
ca 10:-
− Västerbottten
ca 20:-
− Ruccola
ca 10:-
− Fikon färska
ca 12:-
− Rosé peppar
− Tortilla grön
ca 15:-
TOTAL: 122:-

Gör så här

1. Värm socker i panna, lägg i fikon och häll på cointreau.

2. Tänd på rätten.

3. Häll vaniljyoghurt i en liten skål, strö på råsocker, bränn av med en brännare.

4. Servera.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest