Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Kockduellen »

Cognacsflamberad apelsin och sötpotatis

Apelsin flamberad i cognac serveras med sötpotatis. Härlig efterrätt!

Foto: Julia Bejerot-Winkler

Antal portioner: 4
Ingredienser

2 st sötpotatis i skivor
4 st apelsinskivor
1 dl socker
50 g smör
0.5 dl cognac
1 dl vitt vin

Tips

EBBA VON SYDOWS MATKASSE


Din ”dröm-matkasse” vad finns i den?
Hm, nyttigt och gott och snabbt & lätt, gärna mycket gott till en schysst sallad, avokado, orange paprika och machésallad är tex viktigt.
− Torkade tranbär ca 15:-
− Machésallad ca 15:-
− Chevré ca 20:-
− Avokado ca 5:-
− Potatis, söt potatis ca 10:-
− Paprika ca 3:-
− Morötter ca 5:-
− Nötfärs ca 20:-
− Rödlök ca 5:-
− Körsbärtomat ca 10:-
− Svarta oliver ca 10:-
− Lätt crème fraiché ca 10:-
− Ägg 2st ca 5:-
− Apelsin, blodapelsin ca 10:-
− Pistage nötter ca 10:-
TOTAL: 153:-

Gör så här

1. Smält smör och socker i panna.

2. Vänd sötpotatis och apelsiner i sockerlagen.

3. Tillsätt cognac och tänd på.

4. När elden slocknat tillsätt vitt vin.

5. Servera!

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest