Citronkaka med hallongrädde

Name: Citronkaka med hallongrädde
Total time: 30 min
Yield: 4-6 undefined
Ingredients: Citronkakor; 75 g smör; 1,5 dl strösocker; 1 ägg; 1,5 dl vetemjöl; 0,5 tsk bakpulver; 0,5 tsk vaniljsocker; 3 msk pistagenötter, krossade; 1 tsk citronskal; Hallongrädde; 1 dl grädde; 1 msk florsocker; 1 dl crème fraîche; 2 dl färska hallon

NYHET

Citronkaka med hallongrädde

Av: Jonas Svensson

Från: Nyhetsmorgon

12 ingredienser

30 m

De här enkla citronkakorna med pistagenötter är en riktig fullträff till dessert. En klick fluffig hallongrädde blir dessutom kronan på verket!

Mjuka kakor Nötter och frön Sockerkaka

Ingredienser

4 - 6

Citronkakor

75 g smör
1,5 dl strösocker
1 ägg
1,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
0,5 tsk vaniljsocker
3 msk pistagenötter, krossade
1 tsk citronskal

Hallongrädde

1 dl grädde
1 msk florsocker
1 dl crème fraîche
2 dl färska hallon

Gör så här

Citronkakor

Vispa smör, socker och ägg.
Tillsätt sedan vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, pistagenötter och citronskal.
Spritsa smeten i små smorda formar och baka i ugnen på 160 grader i 10-12 minuter.

Hallongrädde

Vispa grädde med florsocker och crème fraîche.
Mosa sedan ner hallon i blandningen.

Servering

Servera citronkakorna med hallongrädden.