Gör så här
1.
Tvätta potatisen, och koka i cirka 18 min. Täck botten i en ugnsfast form med grovsaltet och in med potatisen i ugnen tills de blir skrynkliga.
2.
Fräs lök och paprika tills löken fått en glansig färg i en stekpanna. Häll därefter i de passerade tomaterna och vispgrädden. Krydda med salt, peppar paprikapulver och chilikrydda.
3.
Panera schnitzlarna i vetemjöl, ägg och ströbröd. Stek schnitzlarna i stekpanna.
4.
Blanda olja med sambal oelek och 2 vitlöksklyftor i en skål. Blanda med potatisen. Sätt lock på katrullen där potatisen ligger. Skaka tills blandningen blir jämt fördelad över potatisen.