Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Grilla! med Christian Hellberg »

Tandoorimarinerad kyckling

Maträtt med rötterna i Indien. Kyckling marinerad i kryddig Tandoori. Väldigt smakrikt!

Foto: Mastiff AB

Ingredienser

2 st flådda, styckade och snittade kycklingar
Marinad: 1 dl matolja
3 dl matlagningsyogurt 10%
2 st små hela färska gröna chili
6 st klyftor färskvitlök
2 tsk tumstora bitar färsk ingefära
3 msk Tandoori masala (pulver)
3 msk Lahori Charga masala (pulver)
3 msk Chicken tikka boti masala (pulver)
1 tsk gurkmeja
4.5 msk grillkrydda (efter smak för sälta och rundare smak)
1 tsk cayennepeppar (efter smak)
1 tsk svartpeppar (efter smak)

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Blanda ihop alla ingredienser utom halva yoghurten i en mixer så att det blir en grovkornig marinad.

2. Efter att ha blandat allt i mixern, så lägger man i resten av yoghurten med en sked i en stor skål.

3. Sedan lägger man i kycklingdelarna, gnuggar in marinaden och låter det stå i ett par timmar.

4. Grilla kycklingen tills den är klar och marinaden har satt sig fint i kycklingköttet.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: