Gör så här
1.
Skär 2 stora bitar av korven.
2.
Ta bort eventuellt skinn och stek falukorven i hela bitar på högkant och även runt om.
3.
Skala och koka potatisen.
4.
Smält smör och grädde i en kastrull.
5.
Pressa den färdiga potatisen och späd på med gräddblandningen tills det blir en fin konsistens.
6.
Salta och peppra.
7.
Blanda yoghurt med senap och hacka persilja.
8.
Skär tomaterna i bitar, hacka dragon och rödlök.
9.
Blanda salsan och rör i olja, salt och peppar.
10.
Servera till maten.
11.
Servera korven tillsammans med mos och med senapsyoghurten.