Gör så här
1.
Krossa vitlök och stek i panna med skalad och urkärnad chili.
2.
Häll på vatten och tomatpuré och lägg i skalen av ½ hummer.
3.
Strimla i 1 knippe basilika och späd på med hummerfond.
4.
Häll på grädde, soja och pressa 1 lime i soppan.
5.
Sila sedan soppan och häll upp i tallrik.
6.
Marinera köttet i olivolja och balsamvinäger.
7.
Lägg köttet i soppan.