Gör så här
1.
Skala potatisen och skär i bitar.
2.
Koka potatisen och bitar av kålen.
3.
Häll av vattnet och blanda i olja, peppar och salt.
4.
Vänd ner fint skuren rödlök och lägg upp på tallrik.
5.
Strö över fint skivad tryffen.
6.
Ta bort svålen och stek fläsket med mycket persilja i smör.
7.
Pressa över citronsaft från ½ citron.
8.
Dela svampen i fina bitar och stek den i smör.
9.
Lägg upp fläsket på en tallrik tillsammans med den stekta svampen.