Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Soyastekt majskyckling på bönragu

Antal portioner: 4
Ingredienser

4 st kycklingbröst
salt och peppar
olivolja att steka i
soya
Karl Johan- och bönragu:
100 g Karl Johansvamp
30 g svarta bönor
30 g blackeyed beans
30 g vaxbönor
30 g haricots verts
smör
salt och peppar
8 st mandelpotatisar
Citronsmörsås:
5 dl kycklingbuljong
2 dl grädde
100 g svenskt smör
1 dl citronsaft
salt och peppar

Gör så här

1. Stek kycklingbrösten i het panna i lite olivolja, slå på soyan och låt den koka in. Låt kycklingbröstet gå klart i ugn på 150 grader i ca 8 minuter.

2. Karl Johan- och bönragu: Blanchera bönorna tills de är mjuka, stek Karl-Johansvampen i smör, vänd ner svampen i bönragun och smaka av med salt och peppar.

3. Koka potatisen nästan klar, dela och grilla.

4. Koka ner kycklingbuljong och grädde tills hälften återstår, rör ner smöret i såsen, smaka av med citronsaft, salt och peppar.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest