Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Soyastekt majskyckling på bön- och Karl Johan-svampragu

Antal portioner: 4
Ingredienser

4 st kycklingbröst
salt och peppar
soya
Karl-Johan och bönragu:
100 g Karl-Johansvamp
30 g svarta bönor
30 g black eyed beans
30 g vaxbönor
30 g haricots verts
smör
salt
Grillad mandelpotatis:
8 st mandelpotatisar
Citronsmörsås:
5 dl kycklingbuljong
1 dl citronsaft
100 g svenskt smör
2 dl grädde
salt och peppar

Gör så här

1. Stek kycklingbröstet i het panna i lite olivolja, slå på soyan och låt det koka in. Låt kycklingbröstet gå klart i ugn på 150 grader i ca 8 minuter.

2. Blanchera bönorna tills de är mjuka, stek Karl-Johansvampen, vänd ner svampen i bönragun och smaka upp med salt och peppar.

3. Koka potatisen nästan klar, dela och grilla.Koka ner kycklingbuljong och grädde tills hälften återstår, rör ner smöret i såsen, smaka upp med citronsaft, salt och peppar.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest