Gör så här
1.
Dela och kärna ur plommonen.
2.
Skär i bitar och värm i panna.
3.
Häll på cointrue och tänd sedan på.
4.
Ta bort skalen på ¾ av nötterna och blanda med plommonen.
5.
Lägg upp på fat och garnera med resten av nötterna.
6.
Blanda creme fraiche med vaniljsocker.
7.
Servera krämen till plommonen.