Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Kockduellen »

Blodapelsinkompott med kanelkräm

Tycker du om blodapelsin? Då ska du pröva denna goda och färgstarka efterrätten. Härligt!

Foto: Julia Bejerot-Winkler

Antal portioner: 2
Ingredienser

2 st blodapelsiner
1 dl creme fraiche
1 tsk kanel
1 tsk råsocker

Tips

MATS NÄSLUNDS MATKASSE


MEN detta VILL jag gärna äta:

anka savoykål hasselbackspotatis

Din ”dröm-matkasse” vad finns i den?
grädde smör kött ceasar sallad
− Biff
ca 40:-
− Sovoykål
ca 10:-
− Blå kongo
ca 15:-
− Kummin hel
ca 10:-
− Bacon
ca 10:-
− Blodapelsin
ca 5:-
− Melon galia
ca 10:-
− Pinjenötter
ca 17:-
TOTALT: 117:-

Gör så här

1. Skala och skär blodapelsinerna i fina skivor.

2. Blanda vatten och råsocker till en kompott. Låt koka tills kompotten är karamelliserad. Lägg i blodapelsinerna.

3. Rör samman creme fraich, kanel och råsocker till en kräm.

4. Lägg upp i cocktailglas och lägg apelsinklyftorna ovanpå. Garnera med citronmeliss.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest