Gör så här
1.
Fräs den hackade löken och vitlöken. Lägg i tomaterna.
2.
Koka potatis mjuk. Rosta svartroten i smör. Salta och peppra.
3.
Stek torsken hastigt på båda sidor. Lägg på tomatkoket. Baka klart torsken i ugn på 150 grader i ca 6 minuter.
4.
Vispa crème fraîchen och vänd i timjanbladen.