Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Rökt lax med dragon, smörstekt färskpotatis och citrusbuljong

Antal portioner: 4
Ingredienser

600 g rökt lax
4 kvistar dragon
0.5 kg färskpotatis, kokt
2 st vårlökar, skivade
0.5 st rödlök, skuren i båtar
50 g smör
1 st citron, skal och saft
1 st apelsin, skalet
3 dl kycklingbuljong
salt
peppar
socker

Gör så här

1. Bräck laxen, dvs stek den hastigt så den får lite färg. Dela potatisen i mindre bitar. Sväng runt potatisen i smöret. Lägg i dragonbladen. Lägg i löken någon minut innan servering. Koka upp buljong och låt den koka ihop tills hälften återstår. Slå i citronsaft och skal. Smaka upp med salt, peppar och eventuellt lite socker om den blir för syrlig.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest