Gör så här
1.
Lägg löken i lagen. Låt ligga tills löken är mjuk. Ta upp och torka av.
2.
Fräs lök och äpple. Tillsätt curryn, smaka upp med salt och peppar. Koka
3.
Tills det är mjukt. Mixa till en slät kräm. Låt svalna. Blanda samman currykrämen med creme fraichen. Vispa tills krämen hårdnar något.
4.
Servera till löjrommen och den syltade löken.