Gör så här
1.
Kräm: Blanda matlagningsyogurthen med sweetchili. Tillsätt riven ingefära och rivet limeskal, smaka av med lite socker.
2.
Biff: Lägg den kokta fisken i bunke. Blanda i den hackade sticklöken, den tärnade paprikan, majs, dill samt de hackade räkorna. Rör ihop med creme fraiche och smaka av med salt och peppar. Forma biffar och vänd dem i ströbrödet. Stek 1-2 minuter på vardera sida.
3.
Stek morötterna gyllenbruna. Smaka av med salt, peppar och lite socker