Gör så här
1.
Fräs löken i lite smör i en tjockbottnad kastrull. Slå på kycklingfonden och lägg i blomkålen. Koka upp. Slå i grädden och mjölken. Låt småkoka tills blomkålen är mjuk. Mixa slät. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt ev lite citronsaft. Sila soppan.
2.
Repa dillen. Skär fint. Rosta rotfrukterna i olivolja i het panna. Krydda med salt, svartpeppar och lite socker.
3.
Blanda samman ost och krasse. Dela brödskivorna i mitten. Fördela ost- och krasseröran på brödskivorna. Stek gyllene i smör.