Christian är en välbekant kock som har arbetat med mat sedan 1990. År 2001 blev han Årets kock och han har även jobbat som kock på restaurang Fredsgatan 12 i Stockholm. Under åren har han arbetat på ett flertal olika restauranger. Däribland Trädgår´n, Bröderna Dahlbom, Le Village, The Place men även på hotell i Frankrike.
Många känner igen honom från Middagstipset i Nyhetsmorgon där han medverkat ett flertal gånger och under våren 2008 sändes programmet Kockduellen där Christian var en av de två kockarna som tävlade mot varandra med var sin gäst. Christian har även varit programledare för programmet Grilla!, och har tillsammans med barndomsvännen Camilla Läckberg gett ut boken Smaker från Fjällbacka.
Just nu kan du se honom laga mat i Förkväll på måndagar och onsdagar. Hans mat är enkel och fräsch och recepten hittar du här!
Här kan du köpa boken Smaker från Fjällbacka.