Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Förkväll »

Penne tricolore med paprika och kyckling

Penne tricolore peperonata e Pollo, trefärgad penne med paprika och kyckling.

Foto: Barilla

Antal portioner: 4
Färdigt på: 25 min
Ingredienser

400 g penne tricolore
400 g kycklinglårfilé skuren i 4 cm stora bitar
0.5 dl olivolja
2 st peperoncini, torkad och smulad (alt torkad chilikrydda på burk)
1 st vitlöksklyfta, fint skuren
1 st gul lök skuren i halvmånar
3 st paprika (gärna gul, röd, grön) urkärnad och skuren i 1,5 cm tjocka halvmånar
2 msk tomatpuré
1 dl vatten
2 krm salt

Gör så här

1. Värm olivoljan i en stekpanna och lägg i peperoncini, vitlök, kyckling och salt.

2. Stek tills kycklingen får fin yta.

3. Lägg i löken och stek tills den blivit genomskinlig.

4. Lägg i paprikan.

5. Tillsätt tomatpuré och vatten, salta.

6. Låt stå och puttra på låg värme tills paprikan blivit mjuk.

7. Koka pastan och blanda ihop.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest