Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Halv åtta hos mig »

Chokladfondant

Chokladfondant, en kladdig och härlig skapelse. Här serverad tillsammans med en mascarponeglass, romsås och hallon.

Foto: TV4

Ingredienser

100 g smör
40 g strösocker
2 st äggulor
2 st ägg, hela
100 g mörk choklad, hackad
25 g vetemjöl
Mascarponeglass 250 g mascarpone
2.5 dl mjölk
150 g socker
1 st vaniljstång
Romsås 100 g muscovadosocker
100 g smör
4-5 msk mörk rom
Hallon till servering

Tips

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet.

Gör så här

1. Mascarponeglass
Blanda allt och kör i glassmaskin.

2. Chokladfondant
Smält chokladen i vattenbad.

3. Vispa smör och socker poröst och vitt.

4. Tillsätt de hela äggen, ett i taget och sedan äggulorna.

5. Tillsätt chokladen och sedan mjölet.

6. Smörj och mjöla portionsformar.

7. Fyll formarna 2/3.

8. Baka av i ca 5 minuter i 200 grader.

9. Romsås
Värm allt i en kastrull tills sockret löst sig.

10. Vid servering
Lägg upp chokladfondanten och glass på en tallrik. Ringla över sås och dekorera med hallon.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest