Rödbetssoppa
Foto: Fredrik Sandin Carlsson

Rödbetssoppa
av
Nyhetsmorgon,  


25 min 4

En vackert mörkrosa soppa som är en klassiker på det ryska middagsbordet.

Vad tyckte du om receptet? Betyg: 2.33/5   Röster: 3 Tack för din röst
Se i fullskärmsläge Stäng
  1. Strimla vitkålen och moroten. Skala och finhacka den gula löken och vitlöken.
  2. Skala och skiva rödbetorna. Tänk på att rödbetorna färgar av sig.
  3. Smält smör i en gryta. Tillsätt grönsakerna. Fräs utan att det tar för mycket färg. Tillsätt sedan buljongen, lagerblad och timjan. Låt koka i 4-5 minuter.
  4. Smaksätt med lite pressad citron, salt och peppar. Servera och njut.