Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock:

Äggröra med ansjovis

Den här äggröran känns lyxig med sin ansjovissmak och passar utmärkt till kokt potatis och knäckebröd. Mycket enkel att göra!

Foto: Fredrik Sandin Carlsson

Antal portioner: 2
Färdigt på: 25 min
Ingredienser

4 st ägg
1/2 dl grädde
1 msk smör
1 burk ansjovisfiléer

Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Knäck äggen och vispa dem lätt. Smält smöret på svag värme, gärna i en tjockbottnad kastrull.

2. Häll i äggsmeten i kastrullen och rör sedan långsamt mot botten med en träslev tills röran blir krämig.

3. Klipp ansjovisfiléerna i bitar med en sax. Tillsätt hälften av bitarna med grädden i äggröran. Smaka av och lägg eventuellt i resten av filéerna. Toppa med gräslök och servera.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest