Gör så här
1.
Riv osten.
2.
Vispa äggulan med socker och vaniljsockret.
3.
Vispa vitan hårt. Vispa grädden.
4.
Blanda sedan ihop allt med en skvätt cointreau.
5.
Lägg plastfolie i botten på en rund form, strö 2,5 digestivekex i botten.
6.
Häll i smeten och strö det halva kexet på.
7.
Servera med vispad grädde och hallon.
8.
Garnera med citronmeliss och pudra florsocker på.