Chokladpudding - Fredrik Nyléns recept

Name: Chokladpudding - Fredrik Nyléns recept
Ingredients: 5 dl mjölk; 1 dl strösocker; 1 ägg; 3 msk majsstärkelse; 2 msk kakao; 1 tsk vaniljsocker; 150 g mörk choklad, finhackad; 1 msk smör, rumsvarmt

POPULÄRT

Chokladpudding - Fredrik Nyléns recept

Av: Fredrik Nylén

Från: Baka med choklad

8 ingredienser

15 min + 1 h i kylen

Den här efterrätten ger mig så mycket barndomsminnen, när det var prat om efterrätt så ville vi alltid ha chokladpudding!

Choklad Glutenfri bakning Mousse, fromage och pudding

Ingredienser

5 dl mjölk
1 dl strösocker
1 ägg
3 msk majsstärkelse
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
150 g mörk choklad, finhackad
1 msk smör, rumsvarmt

Gör så här

Vispa samman mjölk, socker, ägg, majsstärkelse, kakao och vaniljsocker i en kastrull.
Koka upp under omrörning och sjud 2–3 minuter tills det är en kräm.
Dra av kastrullen från plattan och rör i chokladen och smöret och rör tills allt smält och du har en len kräm.
Häll upp i portionsformareller glas som du plastar för att det inte ska bildas skinn på. Ställ i kylen ca 1 timme tills puddingen är kall.
Servera med vispad grädde och kanske ett bär eller två.