Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Halv åtta hos mig »

Vit chokladmousse med limemarinerade jordgubbar

Vit chokladmousse som serveras med skivade jordgubbar vilka marinerats i honung och limesaft. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Färdigt på: 2h
Ingredienser

200 g vit blockchoklad
150 g osaltat smör
2 dl crème fraiche
2 msk florsocker
4 st äggulor
lime marinerade jordgubbar
1 st lime
2 msk honung
1 l jordgubbar

Tips

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet.

Dryck:
Nivole Italien 69:-

Gör så här

1. Smält choklad och smör i ett vattenbad. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda äggsmet och chokladsmet. Blanda i cremefraichen försiktigt. Låt stelna i kylskåp.

2. Riv skalet av limen på den fina sidan av rivjärnet. Pressa ur saften och blanda i honungen. Skiva jordgubbarna och låt dem marinera i limesaften. Ju längre tid de får stå och dra desto bättre.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest