Foto: Matilda Lindeblad

Smillas laxfilé i ugn


30 min4

Laxfilé i ugn med rödlök är lättlagat och gott till middag. Toppa laxen med sesamfrö och honung. Recept från boken Mat för stora och små.

Familjens snabbaste och godaste laxrecept. Låt barnen vara med och hjälpa till! Lägg lite hackad chili över de laxfiléer som ska hamna på ”stora” tallrikar.

Så väljer du ekorätt i fiskdisken >>

  • 4 st laxfiléer (ca 400 g)
  • 2 st rödlökar
  • 1 dl honung
  • 1 dl sesamfrön
  •   salt och vitpeppar
  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Smörj en ugnsfast form och lägg i laxbitarna.
  3. Skiva rödlöken och lägg den runt om.
  4. Ringla över honung och strö över sesamfrön. Salta och peppra.
  5. Ställ in i ugnen i 20 minuter eller till dess att sesamfröna är gyllenbruna och löken mjuk och söt.
  6. Servera med basmatiris eller ugnsbakade grönsaker som palsternacka, morot och potatis.

Annons:

Milkshake med frysta bär

av Nassim Al Fakir
  •  5 ingr
  •  20min + 2h
  •  17 ingr
  •  16 ingr

Smillas mumsvåffor

av Anna Lind Lewin
  •  15 ingr

Kyckling på nachochips

av Lisa och Monica Eisenman
  •  1h
  •  14 ingr
  •  1/2-1 h marinad + 30 min i ugn
  •  19 ingr
  •  13 ingr