Gör så här
1.
Kör mandel och aprikoser till smulor i matberedaren.
2.
Fukta smulet med sprit, så den blir ungefär som en smulig deg.
3.
Fodra en pajform med löstagbar kant med plastfilm och tumma ned pajdelgen i denna.
4.
Använd kokosflingorna som strössel ovanpå för att den inte ska bli för klibbig på fingrarna.
5.
Ställ formen kallt en stund att stelna, och torka något.
6.
Tag upp botten ur formen och lägg på ett fat.
7.
Vispa grädden och garnera vid servering med vispad grädde och bär. Servera direkt.