Gör så här
1.
Smält chokladen i mikro eller vattenbad.
2.
Vispa ägg och socker fluffigt. Rör ner smöret i chokladen och vänd sedan ner blandningen i äggvispet.
3.
Vispa i mjölet och rör ner rom. Låt stå kallt i minst 2 timmar.
4.
Sätt ugnen på 200 grader. Smöra 5 små ugnsfasta koppar eller muffinsbleck, pudra insidan lätt med mjöl.
5.
Skeda upp smeten i dem och grädda i ca 8-10 minuter eller tills de precis har fått en fast skorpa, centrum ska fortfarande vara lös - känn med fingret att det är stuns i kakan.
6.
Stjälp upp dem på fat. Serveras genast, annars stelnar fyllningen. Riv över lite mörk choklad och servera med lite lättvispad grädde och frukt.