Gör så här
1.
Lägg russinen i blöt i varmt vatten cirka 15 minuter. Häll av blötläggningsvattnet.
2.
Strimla salladen fint. Skala och skiva rödlöken.
3.
Fräs löken i oljan på svag värme cirka 20 minuter. Blanda i sallad och russin och fortsätt fräsa på svag värme cirka 10 minuter. Rör om då och då.
4.
Blanda i honung och balsamvinäger och låt puttra cirka 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Häll över kompotten i en skål och låt den kallna.
5.
Servera rumstempererade osten tillsammans med kompotten, honoung, valnötter och bröd.