Gör så här
1.
Sätt ugnen på 225 grader. Skala potatis och rotfrukter och skiva dem tunt, gärna i matberedare.
2.
Blanda alla ingredienser, men spara hälften av osten, i en stor bunke. Det är enklast att använda händerna.
3.
Häll över blandningen i en ugnssäker form och strö över resten av osten.
4.
Gratinera i mitten av ugnen tills rotfrukterna är mjuka och gratängen har fin färg, 45-50 minuter.