Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Bok: Italia Amore »

Gröna ärter med pancetta

Den här läckra grönsaksrätten är ett idealiskt tillbehör till stekt lever och kyckling, men också ett läckert tillbehör till många fiskrätter.

Foto: Tia Borgsmidt och Ove Lindfors

Antal portioner: 4
Ingredienser

2 st sharlottenlökar
2 st vitlöksklyftor
100 G pancetta
smör
250 g frysta ärter
havssalt och nymalen peppar

Gör så här

1. Skala och hacka lök och vitlök. Skärn pancettan i tärningar.

2. Fräs lök, vitlök och pencetta i smör.

3. Vänd ner ärterna och låt dem fräsa med cirka 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest