Gör så här
1.
1. Smält smöret och låt det svalna. Smula brödet i en matberedare.Tillsätt smöret och blanda ihop med brödsmulorna.
2.
Häll över brödsmulorna i en form med löstagbar kant, cirka 24 centimeter i diameter. Tryck ut smulorna med handen över bottnen och en bit upp på kanten. Låt formen stå minst 1 timme i kylen.
3.
Skala räkorna. Grovhacka räkor och kräftstjärtar. Skala och hacka löken. Blanda ingredienserna till fyllningen och smaka av med salt.
4.
Bred fyllningen över bottnen.Täck över med platsfolie och låt tårtan stå i kylen minst 4 timmar.Ta ut cheesecaken en stund före servering så att den inte är kylskåpskall.
5.
Om löjrommen varit fryst, låt den rinna av genom en sil så blir den fastare i konsistensen. Garnera tårtan vid servering med löjrom, citron och dill.