Gör så här
1.
Koka en rabarberkompott på rabarber, socker och vatten till en bra konsistens.
2.
Låt svalna.
3.
Lägg lemoncurd i botten av ett glas, lägg över kompotten, skrapa ur vaniljen i grädde, vispa upp och lägg ett fint ägg av grädde ovanpå.
4.
Dekorera med smultron och fina blad.