Gör så här
1.
Chokladsmet
Vispa ägg och socker poröst.
2.
Blanda samman alla torra ingredienser.
3.
Smält smöret, tillsammans med vaniljfröna.
4.
Blanda samman äggsmeten med de torra ingredienserna.
5.
Tillsätt smöret med vaniljfröna och rör om till en jämn smet.
6.
Lägg bakplåtspapper i en långpanna med höga kanter.
7.
Bred sedan ut smeten i jämnt lager.
8.
Grädda 15-20 min i 175 grader. Kakan ska vara lite kladdig inuti men med hård yta, för att inte toscasmeten ska rinna igenom.
9.
Kokostosca
Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka upp.
10.
Låt sjuda några minuter till du få en simmig smet.
11.
Häll sedan detta på kakan och bred ut i ett jämnt lager.
12.
Grädda ytterligare 5 minuter eller tills kakan fått fin gyllenbrun färg.
13.
Låt svalna och skär upp i bitar.