Gör så här
1.
Skölj och skär äpplena i stora bitar – behåll gärna skalet på.
2.
Smält smöret i kastrull. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Sikta i vetemjöl blandat med bakpulver i äggsmeten. Rör ner det smälta smöret och grädden. Häll i smord springform ca 26-28 cm i diameter. Lägg i äppelbitarna och grädda i 175 grader, ca 40-45 min.
3.
Känn med en sticka att kakan känns torr och fin i mitten.
4.
Glasyren läggs på när kakan stått ca 15 min i ugnen.