Gör så här
1.
Värm renbuljongen tillsammans med svampbuljongen.
2.
Skala och tärna morot och palsternacka fint, ca ½ x ½ cm stora bitar.
3.
Koka rotfrukterna mjuka i buljongen tillsammans med lagerbladet.
4.
Skölj och strimla purjolöken fint.
5.
Ansa och skölj trattkantarellerna.
6.
Ansa, skölj och strimla vaxbönorna.
7.
Lägg i purjolök, kantareller och vaxbönor i grytan och värm upp vätskan på nytt.
8.
Smaka av med salt och peppar och droppa i lite rapsolja.
9.
Garnera med plockad persilja och riven pepparrot.