Gör så här
1.
Rör ut jästen i vatten i en bunke.
2.
Blanda ner kesella och honung.
3.
Riv apelsin skalen och grovhacka den torkade frukten och nötterna.
4.
Lägg ner alltsammans i bunken.
5.
Tillsätt 10 dl av mjölet och arbeta ihop till en smidig deg.
6.
Tillsätt saltet och resterande mjöl och arbeta ihop degen igen.
7.
Låt jäsa i ca 45 minuter.
8.
Forma fyra limpor på ett mjölat bakbord och lägg dem på smord plåt eller i brödform.
9.
Låt jäsa i ytterligare 30 minuter.
10.
Värm ugnen till 225 grader.
11.
Grädda limporna i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter.
12.
Sänk ugnsvärmen till 175 grader och grädda i ytterligare ca 35 minuter.
13.
Låt bröden svalna på galler under bakduk.