Gör så här

1. Lägg gelatinbladen i blöt i ca 5 minuter.

2. Hacka chokladen fint och lägg i en bunke.

3. Koka upp en ¾ deciliter grädde.

4. Låt grädden stå i ca 5 minuter, rör sedan ner den i chokladen, till en slätkräm.

5. Ta gelatinet och lägg det i en kastrull, häll några droppar vatten i så att det inte bränner fast så lätt. Värm på tills gelatinet smälter.

6. Låt det svalan lite, rör sedan ner det i chokladen.

7. Vispa 2 deciliter grädde, inte för hårt.

8. Tag två äggulor och florsocker i en skål vispa så det blir fluffigt.

9. Häll äggulorna och florsockret i chokladskålen, tillsätt sen grädden och rör om försiktigt.

10. Fördela sedan smeten i fina dessertglas. Låt stå i kylen i ca 2-3 timmar.

11. Vid servering, koka upp hälften av glöggen och häll i ca 100 gram tranbär.

12. Låt sjuda någon minut rör om försiktigt så glöggen blandar sig väl med tranbären.

13. Blanda resten av glöggen till sammans med majsstärkelse rör ned det i kastrullen med tranbär.

14. Låt den få ett uppkok, låt den sedan svalna.

15. Toppa moussen med tranbärskompotten. Dekorera med färsk mynta.