Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Efter Tio »

Sojainkokt potatis - Kamcha Jorim

Det här är busenkelt att göra och potatisarna blir fylligare och smakrikare med lite koreansk touch. Använd gärna små potatisar, de tar åt sig smaken bättre.

Foto: Ulrika Pousette/Katy Kimbell

Antal portioner: 4
Ingredienser

0.5 kg potatis
0.5 dl koreansk eller japansk soja
2 msk strösocker
1 tsk sesamolja
1 krm kodjokaro, koreanskt chilipulver

Gör så här

1. Skala potatisen och skär den i 2 x 2 cm stora bitar. Lägg potatisen i en kastrull med vatten och koka upp. Koka 10 minuter tills den är halvkokt. Häll av vattnet men lämna en liten skvätt kvar på botten av kastrullen. Lägg i resten av ingredienserna och koka upp på medelvärme. Koka 5–10 minuter tills det mesta av sojablandningen kokat in i potatisen. Servera rätten ljummen eller kall.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest