Gör så här

1. Koka blomkålen mjuk i saltat vatten, det tar ca 3 minuter.
2. Finhacka lök och vitlök.
3. Bryn smöret i en kastrull, rör hela tiden och ta av från värmen när det doftar nötigt och skummar lite.
4. Tillsätt löken och vitlöken i smöret och rör om.
5. Häll i soja och dragon i smöret.
6. Låt stå och svalna någon minut.
7. Lägg upp spenaten på ett fat och toppa med den varma blomkålen.
8. Häll på sojasmöret och strö gärna lite hasselnötter över.