Gör så här
1.
Ingas inkokta päronberedning
Koka upp vattnet med alla ingredienser.
2.
Skala päronen, gröp ur kärnhuset.
3.
Ta bort skaftet. Skiva och lägg ner päronhalvorna i sockerlagen och låt sjuda tills de är mjuka, ca 10 minuter.
4.
Låt svalna innan locket sätts på.
5.
Förvara i frysen.
6.
Blanda lika delar fainsocker med färskost, typ Philadelphia.
7.
Fyll detta i mitten av päronet.
8.
Kolasmulor
Sätt ugnen på 200-225 grader.
9.
Blanda vetemjöl och socker i en bunke.
10.
Dela smöret t i tärningar och finfördela det tillsammans med mjölet och sockret så att det blir till en grynig massa.
11.
Smula sedan mjölblandningen och sätt in pajen i ugnen i cirka 20 minuter till den är gyllene och smakar lite kola.
12.
Smula sönder då den svalnat.