Gör så här
1.
Sätt ugnen på 180 grader.
2.
Lägg kadaifpasta i en ugnsform och se till att lagret har en jämn yta, 3 cm tjock.
3.
Koka socker, honung, vatten i kastrull i ca 30 sekunder.
4.
Pensla sockerlagen på kadaif.
5.
Grädda i ca 15 minuter, tills det blir brunt.
6.
Ta ut och vänta till det kallnat.
7.
Vispa grädden med vaniljsocker tills du får en tjock grädde.
8.
Lägg kadaif i små skålar, ca 1 cm tjockt.
9.
Lägg grädde på kadaif i ett ca 3 cm tjockt lager.
10.
Strö hallon och blåbär på grädden.
11.
Lägg på ett lager grädde till.
12.
Lägg kadaif ovan på och häll lite sockerlag på toppen.